Vivi l’esperienza di degustare un aperitivo toscano. All’interno della Experience Box Toscana Aperitivo troverai le migliori specialità toscane, sapientemente selezionate tra le coltivazioni certificate o biologiche di piccoli produttori del territorio.
Experience Box Aperitivo Toscana è pensata per 4 persone e propone idee sfiziose ispirate al rito toscano dei “crostini”: in primis il tradizionale crostino toscano di Castelfiorentino a base di fegatini dal profumo corposo e avvolgente da spalmare su fette di pane fragrante; paté di fagiano alla Vernaccia di San Gimignano e, infine, crema di lardo di Colonnata IGP, prodotta dalla più antica larderia di Colonnata con tartufo nero di San Miniato, da accompagnare ai cantucci salati lavorati a mano. In abbinamento un’intensa Vernaccia di San Gimignano DOCG.
Antica Larderia Mafalda (100 gr): morbida crema, senza conservanti, nata dalla lavorazione di lardo di Colonnata Igp unito a tartufo nero estivo, raccolto sulle colline tra San Miniato e Volterra. Ingredienti: lardo suino italiano, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, miscela di spezie ed erbe aromatiche, tartufo nero e aroma.
CROSTINO TOSCANO
Caccia e Corte (180 gr): rigorosamente a km zero. Cinque ore di cottura in tegami a fuoco lento danno vita a un paté dal sapore forte e intenso, senza aggiunta di conservanti, coloranti o additivi. Ingredienti: fegati e cuori di pollo, olio extravergine di oliva 100% italiano, cipolle, polpa di pomodoro, vino bianco, capperi, acciughe, carote, sedano, sale e pepe nero.
PATÉ DI FAGIANO ALLA VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
Caccia e Corte (135 gr): preparato con ingredienti di qualità, questo paté di cacciagione ha un sapore molto intenso e aromatico grazie all’aggiunta del vino Vernaccia nella fase di cottura. Ingredienti: carne di fagiano (65%) selvaggina europea, cipolle dorate, olio extravergine di oliva 100% italiano, patate, vino bianco Vernaccia di San Gimignano Docg, burro, aglio, sale marino e pepe nero.
CANTUCCINI SALATI
Villa Marta Firenze (200 gr): la dolcezza delle nocciole e dei pistacchi unita all’intensità del parmigiano e dell’origano, la lavorazione manuale e la scelta di frutti interi di qualità italiana, rendono questi cantucci unici a ogni morso. Ingredienti: farina di grano macinata a pietra, uova, burro, parmigiano, zucchero, pistacchi, nocciole, sale, origano e agente lievitante.
VERNACCIA RISERVA DI SAN GIMIGNANO DOCG
Vernaccia Riserva di San Gimignano DOCG, tenute Guicciardini Strozzi (750ml): Prodotta solo nelle migliori annate, la Vernaccia Riserva viene vinificata con la tecnica della criomacerazione per esaltarne i profumi. Dopo la fermentazione il vino viene affinato per alcuni mesi in barriques di rovere francese per poi completare la maturazione in bottiglia per oltre un anno nelle storiche cantine di Cusona. Vitigno: 100% Vernaccia di San Gimignano.
VISORE VENTUNO VR TOUR
In ogni Experience Box si trova uno speciale visore che, attraverso contenuti multimediali creati ad hoc, permette di immergersi in un tour virtuale delle regioni italiane, dove l’eccellenza enogastronomica del Made in Italy prende vita.
