Vivi l’esperienza di degustare una cena piemontese. All’interno della Experience Box Piemonte Cena troverai le migliori specialità piemontesi, sapientemente selezionate tra le coltivazioni certificate o biologiche di piccoli produttori del territorio.
L’Experience Box Cena Piemonte è pensata per 4 persone e propone una cena tipica delle Langhe ispirata ai profumi dell’autunno: la speciale pasta tipica della regione, i tajarin, sottilissime tagliatelle all’uovo, da condire con la crema di funghi porcini dell’alto Monferrato assieme a pezzi di funghi porcini dalla consistenza carnosa. Arricchirete questo piatto prelibato con delle gocce di olio al tartufo per conferirgli l’aroma del prezioso tubero. La crema ai porcini potrà anche essere un appetitoso antipasto, spalmata semplicemente su delle fette di pane. Non potrà mancare nella cena piemontese il Barbera d’Alba superiore DOC, rosso corposo, ideale per accompagnare i primi piatti regionali.
Oliveri (190gr): lavorati artigianalmente secondo una ricetta tramandata da generazioni, in modo naturale, senza uso di additivi chimici, sono il frutto del sottobosco; hanno una consistenza soda e carnosa e un aspetto delicato. Ingredienti: Funghi porcini (boletus edulis e relativo gruppo), olio di oliva extravergine (100% italiano), vino bianco, aceto di vino, sale, alloro, cannella, chiodi di garofano. Conservante: acido lattico
CREMA A BASE DI FUNGHI PORCINI
Oliveri (2 vasetti da 100gr): funghi porcini dell’Alto Monferrato lavorati artigianalmente con olio extravergine d’oliva danno vita a un condimento dalla consistenza vellutata, ideale non solo per condire primi piatti ma anche per grandiosi antipasti come da tradizione. Ingredienti: Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) (60%), olio extravergine di oliva (100% italiano), panna in polvere, sale. Conservante: acido lattico
PASTA TAJARIN TAGLIATI A MANO
Marco Giacosa (2 confezioni da 250gr): soffici, leggeri, dalla texture porosa che si sposa bene con ogni condimento, dal sugo al tartufo bianco, ma da provare anche con del semplice olio d’oliva extravergine. Lavorati e freddo e tagliati rigorosamente a mano, sono ottimi anche in brodo. Ingredienti: Semola di grano duro, uova, farina 00.
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA AL TARTUFO BIANCO D’ALBA
Tartufi Ponzio (50ml): armonioso e ideale per condire primi piatti e insaporire le seconde portate, ha il profumo pungente del tartufo bianco, il famoso tartufo d’Alba, tra i più ricercati al mondo. Ingredienti: Olio extravergine d’oliva, tartufo bianco.
BARBERA D’ALBA SUPERIORE DOC
Adriano Marco e Vittorio (750ml): dal cuore delle Langhe, un vino rosso rubino dal gusto pieno, complesso e armonico al profumo di more, spezie e confettura. È il compagno ideale dei primi piatti, ma anche carni e formaggi di media stagionatura e, naturalmente, funghi e tartufi. Vitigno: 100% Barbera.
VISORE VENTUNO VR TOUR
In ogni Experience Box si trova uno speciale visore che, attraverso contenuti multimediali creati ad hoc, permette di immergersi in un tour virtuale delle regioni italiane, dove l’eccellenza enogastronomica del Made in Italy prende vita.
INIZIA IL TUO VIAGGIO VIRTUALE
Attraverso i Visori Ventuno VR potrai goderti un’esperienza immersiva, coinvolgente e multisensoriale, utilizzando la tecnologia della realtà virtuale.
All’interno di ogni Experience Box troverai un visore firmato Ventuno, che ti accompagnerà direttamente nella regione che hai scelto di visitare.
