Experience Box Puglia – Cena

99,00

  • 1 Barattolo di “Conserva Mara”, I Contadini, 130gr
  • 1 Busta di Orecchiette di Grano Arso, Azienda Agricola San Matteo, 500gr
  • 2 Barattoli di Cime di Rapa alla Pugliese, I Contadini, 230gr
  • 1 Bottiglia di Olio Extravergine d’Oliva “ESSENZA”, Antico Frantoio Muraglia, 250ml
  • 1 Bottiglia di Nero di Troia Puglia IGP, 750ml
  • 1 Visore Ventuno VR Tour (contenuti multimediali in fase di realizzazione)
(*) Sei astemio? Contattaci per il box senza vino / birra

I prodotti

Conserva Mara

Conserva Mara, I Contadini (130gr): composta per un terzo da peperoni piccanti e per due terzi da pomodori, insaporita con cipolla e cotta fino a diventare cremosa e densa, questa salsa ha il sapore della tradizione. Viene lasciata condensare al sole per giorni, prima di essere amalgamata e invasata con olio extravergine di oliva.

Ingredienti: peperoncino piccante, peperone dolce, olio extravergine d’oliva, pomodoro secco, cipolle, sale integrale, aceto di mele e succo di limone.

Torre Brancia, Orecchiette di Grano Arso

Torre Brancia, Orecchiette di Grano Arso, Azienda Agricola San Matteo (500gr): di grano arso è dal sapore antico, è uno dei prodotti più tipici e tradizionali del Gargano, ottenuto mediante la macinazione del grano tostato. Il grano arso, in origine ingrediente povero perché nasce dal recupero nei campi dopo la bruciatura delle stoppie, oggi ricercatissimo per il particolare aroma affumicato, dà vita a una straordinaria pasta artigianale dalla consistenza ruvida e porosa.

Ingredienti: semola di grano duro, farina di grano arso e acqua.

Pesto di Cime di Rapa

Pesto di Cime di Rapa, I Contadini (2 vasetti da 230gr): nella loro varietà salentina, le cime di rapa vengono lavate e mondate a mano, scottate e macinate finemente con olio extravergine di oliva, per produrre un condimento che ben si sposa con la porosità della pasta.

Ingredienti: cime di rapa, olio extravergine di oliva, peperoncino, aglio, aceto di mele, sale integrale e succo di limone.

Olio Extravergine d’Oliva

Olio Extravergine d’Oliva, Antico Frantoio Muraglia (250ml): prodotto da oliva Peranzana, ha un’acidità molto bassa e un gusto equilibrato e delicato. Profuma di pomodoro, rucola, ravanello e squillanti sensazioni di carciofo e al palato conferma appieno note olfattive fresche e vivaci senza eccedere in toni amari o piccanti.

Ingredienti: 100% olive Peranzana.

Nero di Troia Puglia IGP

Nero di Troia Puglia IGP, Valentina Passalacqua (750ml): vino robusto che nasce nel cuore del Parco del Gargano, con raccolta manuale delle uve, ha un colore rubino con riflessi violacei, e un sapore caldo, fruttato, speziato e rotondo.

Vitigno: 100% Nero di Troia.